Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 ноября 2017, 10:43

Новинки недели: черная пятница

Новинки недели: черная пятница

На этой неделе знакомимся с темной стороной знакомых стилей.

Victory Art Brew

Cherry Coffee

Экспериментальный черный милкшейк IPA с добавлением лактозы, ванили, свежесваренного кофе и вишневого пюре.

Стиль: black milkshake IPA

Крепость: 6,9%

OG: 1,069

Горечь: 40 IBU

Brewlok Brewery

Садовод

Еще один черный эль, на сей раз – кислый, с добавлением свежих ягод черной смородины.

Стиль: black sour ale

Крепость: 6,2%

Selfmade Brewery

Wander Land

«Мы смешали ваниль и корицу, бадьян и гвоздику, приправили всё острыми перцами, чтобы помочь каждому из вас пережить грядущую зиму».

Стиль: winter warmer

Крепость: 8,3%

Горечь: 32 IBU

Lovecrraft brewery & Bottle Share

Карибский Шейк

Пополнение серии  кубанских шейков от пивоварен Lovecraft Weird Brewery и Bottle Share. В это пиво пошли яблоки, молочный сахар, ананасовое пюре и кокосовая стружка, обжаренная и вымоченная в доминиканском роме.

Стиль: milkshake IPA

Хмель: Citra

Крепость: 7%

Плотность:18%

Lovecraft Weird Brewery

Виверна

Молочный портер, сваренный с добавлением лактозы.

Стиль: milk porter

Крепость: 8%

Плотность: 20%

Бакунин

Желтая пресса: Абрикос

Пополнение серии «Желтая пресса».

«В этот раз новый сорт, в стиле милкшейк IPA, сварен с добавлением пюре из абрикосов! В печать пошли Mosaic и Galaxy, которые усиливают абрикосовый вкус и аромат цветочно-фруктовыми нотами. Привычная хмелевая горечь скрывается за сливочными оттенками добавленной лактозы».

Стиль: milkshake IPA

Крепость:6,8%

Плотность: 16%

Горечь: 50 IBU

Super Duty

«В этом имперском IPA мы решили воспроизвести наше видение последнего из маслкаров. Он близок к современности своей яркой тропической ароматикой, но сохраняет былую жажду скорости своей традиционной горечью».

Стиль: imperial IPA

Крепость: 10,5%

Плотность: 21%

Горечь: 80 IBU

Краса и Гордость

Сорт, приуроченный к столетию революции, посвящен памяти кронштадских революционных матросов.

«Янтарный цвет, сияющий славой. Плотная солодовая палитра насыщенна, как дни тех событий. Ощутимая хмелевая горечь и яркий аромат подобны решительности бойцов. Сухой и крепкий, его не сломить!»

Стиль: американский крепкий эль

Крепость: 8,4%

Горечь: 55

Плотность: 19%

Vienndetta

Vienndetta – интерпретация классического венского янтарного лагера с мягкой солодовостью, уходящей в сухость.

«Классическую лагерную ароматику дополняют землистые, цитрусовые и луговые ноты после сухого охмеления Summit, Cascade и Willamette. Умеренная карбонизация делает его вкус более гладким, но с заметным хмелевым характером».

Стиль: янтарный лагер

Крепость: 5,2%

Горечь: 24

Плотность: 12%

Новинки одной строкой

Plan B Brewery

Ханаанский бальзам (belgian tripel): крепость 9,5%; плотность 20%; горечь 25 IBU.

Krong's Лапа (American Pale Ale): крепость 5,7%; горечь 30 IBU.

Сок из мишек гамми. Sunni (american IPA): крепость 6,6%; плотность 16%; горечь 40 IBU. Охмеление Lemondrop, Amarillo, Motueka.

Jaws Brewery

Mousson (saison ale): крепость 8,5%; горечь 40 IBU.

Lovecraft Weird Brewery

Плохая компания (vanilla IPA): крепость 6%.

Одна тона

Sonya the Eldest (triple IPA): крепость 8,5%.

Pumpkin Sonya (imperial pumpkin beer): крепость 8%.

Black Sonya (imperial black IPA): крепость 8%.

Double Sonya (red IPA): крепость 8,5%.

Eureka! (pilsner): крепость 4,7%; плотность 12%.

XP Brew

Relax! (saison ale): крепость 7,5%; горечь 40 IBU.

GetHops Mandarina Bavaria (american pale ale): крепость 5,5%; горечь 30 IBU.

Green Street Brewery

The Philosophers' Football Match Limited Edition BA (Belgian Quad): крепость 11,5%; горечь 25 IBU.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пять хмелей крафтовой революции