Пиво Pro

← Обратно к новостям
17 ноября 2017, 10:43

Новинки недели: черная пятница

Новинки недели: черная пятница

На этой неделе знакомимся с темной стороной знакомых стилей.

Victory Art Brew

Cherry Coffee

Экспериментальный черный милкшейк IPA с добавлением лактозы, ванили, свежесваренного кофе и вишневого пюре.

Стиль: black milkshake IPA

Крепость: 6,9%

OG: 1,069

Горечь: 40 IBU

Brewlok Brewery

Садовод

Еще один черный эль, на сей раз – кислый, с добавлением свежих ягод черной смородины.

Стиль: black sour ale

Крепость: 6,2%

Selfmade Brewery

Wander Land

«Мы смешали ваниль и корицу, бадьян и гвоздику, приправили всё острыми перцами, чтобы помочь каждому из вас пережить грядущую зиму».

Стиль: winter warmer

Крепость: 8,3%

Горечь: 32 IBU

Lovecrraft brewery & Bottle Share

Карибский Шейк

Пополнение серии  кубанских шейков от пивоварен Lovecraft Weird Brewery и Bottle Share. В это пиво пошли яблоки, молочный сахар, ананасовое пюре и кокосовая стружка, обжаренная и вымоченная в доминиканском роме.

Стиль: milkshake IPA

Хмель: Citra

Крепость: 7%

Плотность:18%

Lovecraft Weird Brewery

Виверна

Молочный портер, сваренный с добавлением лактозы.

Стиль: milk porter

Крепость: 8%

Плотность: 20%

Бакунин

Желтая пресса: Абрикос

Пополнение серии «Желтая пресса».

«В этот раз новый сорт, в стиле милкшейк IPA, сварен с добавлением пюре из абрикосов! В печать пошли Mosaic и Galaxy, которые усиливают абрикосовый вкус и аромат цветочно-фруктовыми нотами. Привычная хмелевая горечь скрывается за сливочными оттенками добавленной лактозы».

Стиль: milkshake IPA

Крепость:6,8%

Плотность: 16%

Горечь: 50 IBU

Super Duty

«В этом имперском IPA мы решили воспроизвести наше видение последнего из маслкаров. Он близок к современности своей яркой тропической ароматикой, но сохраняет былую жажду скорости своей традиционной горечью».

Стиль: imperial IPA

Крепость: 10,5%

Плотность: 21%

Горечь: 80 IBU

Краса и Гордость

Сорт, приуроченный к столетию революции, посвящен памяти кронштадских революционных матросов.

«Янтарный цвет, сияющий славой. Плотная солодовая палитра насыщенна, как дни тех событий. Ощутимая хмелевая горечь и яркий аромат подобны решительности бойцов. Сухой и крепкий, его не сломить!»

Стиль: американский крепкий эль

Крепость: 8,4%

Горечь: 55

Плотность: 19%

Vienndetta

Vienndetta – интерпретация классического венского янтарного лагера с мягкой солодовостью, уходящей в сухость.

«Классическую лагерную ароматику дополняют землистые, цитрусовые и луговые ноты после сухого охмеления Summit, Cascade и Willamette. Умеренная карбонизация делает его вкус более гладким, но с заметным хмелевым характером».

Стиль: янтарный лагер

Крепость: 5,2%

Горечь: 24

Плотность: 12%

Новинки одной строкой

Plan B Brewery

Ханаанский бальзам (belgian tripel): крепость 9,5%; плотность 20%; горечь 25 IBU.

Krong's Лапа (American Pale Ale): крепость 5,7%; горечь 30 IBU.

Сок из мишек гамми. Sunni (american IPA): крепость 6,6%; плотность 16%; горечь 40 IBU. Охмеление Lemondrop, Amarillo, Motueka.

Jaws Brewery

Mousson (saison ale): крепость 8,5%; горечь 40 IBU.

Lovecraft Weird Brewery

Плохая компания (vanilla IPA): крепость 6%.

Одна тона

Sonya the Eldest (triple IPA): крепость 8,5%.

Pumpkin Sonya (imperial pumpkin beer): крепость 8%.

Black Sonya (imperial black IPA): крепость 8%.

Double Sonya (red IPA): крепость 8,5%.

Eureka! (pilsner): крепость 4,7%; плотность 12%.

XP Brew

Relax! (saison ale): крепость 7,5%; горечь 40 IBU.

GetHops Mandarina Bavaria (american pale ale): крепость 5,5%; горечь 30 IBU.

Green Street Brewery

The Philosophers' Football Match Limited Edition BA (Belgian Quad): крепость 11,5%; горечь 25 IBU.

Поделиться
Смотрите также
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива