Пиво Pro
← Обратно к новостямФестиваль Craft Beer пройдет в Санкт-Петербурге 16-17 декабря

Кому-то осенью не хватает солнца и горячего чая, а кто-то наслаждается золотым временем года, веселится на музыкальных мероприятиях и веселых октябрьских праздниках. Если ты хочешь жить на полную катушку даже в дожди и холода, приглашаем на один из самых грандиозных ежегодных фестивалей крафтового пива и сидра – Craft Beer.
Здесь ты сможешь с головой окунуться в аутентичную атмосферу торжества, послушать самых разных музыкальных исполнителей, повеселиться с друзьями в игровой зоне с винтажным настольным футболом и современным аэрохоккеем, удивится ловким барным трюкам, попробовать вкусной еды и, конечно, выпить крафтового пива.
Craft Beer – это шанс попробовать эксклюзивные сорта пива, которые ты не найдешь на полках магазинов. А еще здесь можно познакомиться с единомышленниками и наслаждаться любимыми напитками в приятной компании настоящих ценителей в дальнейшем.
В торжестве будут участвовать 75 пивоварен России и других стран СНГ. На фестивале тебя ждет более 100 сортов домашнего пива и сидра. Ароматный барливайн, крепкий пэйл эль, насыщенный российский императорский стаут и многое другое – продегустируй все, если сможешь.
Craft Beer не оставит своих участников без приятных бонусов. В стоимость билета (500 р) входят: стильный дегустационный бокал, фирменный значок, ручка, программа мероприятия и жетон для оплаты. А как насчет ящика крафтового пива, который достанется победителю розыгрыша?
Фестиваль принесет массу положительных эмоций и даст возможность немножко выйти из зоны комфорта за бокалом вкусного некоммерческого пива. Мы сделаем все для того чтобы этот уикенд запомнился тебе крутыми моментами, необычными ощущениями и новыми вкусами!
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться