Пиво Pro
← Обратно к новостямCraft Depot опубликовала официальный релиз зимнего фестиваля

Ассоциация Craft Depot проведет первый зимний фестиваль 2 декабря 2017 года в баре HopHead (Москва, ул., Фридриха Энгельса, 20). Фестиваль посвящен наступившей зиме и согревающим сортам пива: портерам, статусам и зимним элям.
Наступили холода. Скоро Рождество и Новый год. Хочется греться у камина или сидеть, закутавшись в плед в мягком кресле. Но ассоциация Craft Depot решила собрать еще раз всех месте и провести зимний фестиваль крафтового пива, с такими традиционными сортами для этого время года, как портеры, статуты и зимние эли со специями. Ожидается около 50 сортов разливного и фасованного пива.
Craft Depot Winter Fest пройдет в уютном ресторане HopHead. Заведение было открыто Евгением и Константином Жебенёвыми 3 года назад. Оно хорошо зарекомендовало себя у любителей крафтового пива. 39 сортов разливного и около 400 бутылочного тщательно отобраны пивным сомелье заведения, а каждое блюда создано по оригинальному рецепту шеф-повара.
Музыкальную программу фестиваля составят акустический проект Дмитрия «Сида» Спирина и лучшие диджеи Москвы. Специальные гости – пивоварня Cool Head Brew из Финляндии. Также ассоциация Craft Depot и редакция представят второй номер журнала о крафтовом пиве Craft Depot Life.
Цена входного билета – 800 руб. Билет дает право безлимитной дегустации разливного пива. Также посетители получат бесплатный бокал фестиваля и каталог участников.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться