Пиво Pro
← Обратно к новостямИдея: как сделать коктейль в пивной банке

Банка пива, соломинка и рюмка крепкого алкоголя – все, что нужно, чтобы сделать пивной коктейль (и вам даже не понадобится бокал). Несколько простых рецептов предлагает VinePair: забудем о «ерше» и добавим немного элегантности — например, французские фермеры часто добавляли в дешевое пиво рюмку биттера Picon, чтобы сделать безвкусное пиво вкуснее и немного крепче.
«Новоанглийский джулеп»
0,5 л лагера Narragansett
45 мл бурбона
15 мл простого сиропа
Мята
Сахарная пудра
Отпейте около четверти пива, влейте бурбон и сироп. Украсьте мятой, посыпанной сахарной пудрой. Подавайте с соломинкой.
«Апельсиновый приятель»
0,5 л лагера Budweiser
45 мл апельсинового ликера (например, Cointreau)
1 апельсин
Отпейте около четверти пива, влейте апельсиновый ликер, украсьте спирально срезанной апельсиновой кожурой. Подавайте с соломинкой.
«Ирландский завтрак»
0,5 л стаута Guinness
45 мл ликера Baileys
корица
Отпейте около четверти пива, добавьте ликер и две щепотки корицы. Подавайте с соломинкой.
«Голубка Текате»
350 мл мексиканского лагера Tecate
45 мл текилы
15 мл грейпфрутового сока
Грейпфрут
Отпейте около четверти пива, добавьте текилу и грейпфрутовый сок. Украсьте ломтиком грейпфрута. Подавайте с соломинкой.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться