Пиво Pro

← Обратно к новостям
21 июля 2017, 10:29 — Profibeer

Новинки недели: лето и совсем немного пива

Новинки недели: лето и совсем немного пива

Летом хочется делать что угодно, только не работать. Отпуска, вылазки, шашлыки – куда тут до новинок. Но мы все-таки отыскали парочку сортов.

AF Brew

Goseline Pump: Gooseberry — Gose

Шестой сорт в линейке гозе от AF Brew сварен с гималайской солью, кориандром, лактобактериями и российским садовым крыжовником.

Крепость: 4,8%

Источник

AF Brew & Pühaste Brewery (Estonia)

Neodekadents — Imperial Stout

Коллаборация с эстонской пивоварней Pühaste — эта версия имперского стаута выдерживалась на черносливе, который теперь отчетливо проглядывается и в аромате, и во вкусе, добавляя сорту сладости и мягкости.

Крепость: 11,5%

Горечь: 20 IBU

Источник

Jaws Brewery

Breison — Saison Ale

Сэзон от Jaws, сваренный на бреттаномицетах, слегка терпкий, с суховатым послевкусием и характерными травяными нотами.

Крепость: 5,5%

Источник

Zavod

Limonka V 1.0 — Fruit Beer

Густое и сочное пиво пронзительно-лимонного цвета с кисло-сладким профилем и сливочными оттенками из-за добавления лактозы

Крепость: 4,7%

Горечь: 15 IBU

Крепость: 4%

Ostrovica Brewery

Bold Mosaic — Double IPA

Продолжение серии Bold от пивоварни Ostrovica — single hop DIPA с хмелем Mosaic. В аромате преобладают цитрусовые, которые дополняют ноты тропических фруктов.

Крепость: 8%

Плотность: 18,5%

Горечь: 60 IBU

Brew Division & Green Street Brewery

Moonstruck — West Coast Imperial IPA

Крепкий, но питкий IPA с ярким хмелевым профилем.

«Две мощные персоны производственного цеха @brew_division и @greenstreetbrewery, в лице Александра Лютого и @max.barada, встретились в чертогах тапрума нашей пивоварни чуть больше месяца назад. К этому моменту мы сдробили более шестисот килограммов солода и заготовили умопомрачительное количество американских хмелей разного ароматического профиля и уровня альфа-кислоты.

Пиво было сварено на одном дыхании, без перерыва на сон. Состояние, в котором пребывали участники этой коллаборации, не назвать иначе, как ПОМЕШАТЕЛЬСТВО».

Крепость: 8%

Плотность: 18%

Горечь: 70 IBU

Фото 6

 

Новинки одной строкой

Brewlok Brewery

Hazy (Imperial Stout): алкоголь 12%; горечь 70 IBU.

Belma Session IPA #29: алкоголь 5%; горечь 40 IBU.

Jaws Brewery & XP Brew

Уральский Дикий (Sour Ale): алкоголь 6,5%.

Chillin'z Brewery

LimeoNade (Berliner Weisse): алкоголь 3,5%.

Alaska Brewery

Мадонна (Saison Ale): алкоголь 6%.

Сидры Щедрина

Полусухой Сухой: алкоголь 6%. В этой серии использован специально выведенный штамм сидровых дрожжей.

04064
Поделиться
Смотрите также
0 4529
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 14108
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 15115
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 10907
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 2962
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 3820
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
«ТоннаФест» (Москва)

20 августа 2022 года в Москве, на дизайн-заводе «Флакон», пройдёт фестиваль «ТоннаФест», приуроченный к десятилетию пивоварни «Одна тонна».

Лучшее
5 83441
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива