Пиво Pro
← Обратно к новостямБританец продает коллекцию из 9 тысяч пивных банок

58-летний британец Ник Уэст из Северного Сомерсета решил продать свою коллекцию из 9000 пивных банок, которую он собирал 42 года, пишет The Sun.
Ник начал коллекционировать пивные банки в 1975 году, после того как Дебора, тогда еще будущая его жена, подарила ему книгу о пиве.
То, что начиналось как безобидное хобби, переросло в страсть. Каждый вечер Ник проводил по три часа в интернете в поисках новых банок.
— Каждый день я захожу в интернет и вижу там четыре-пять новых банок, которые нужны для коллекции, — признаётся Ник.
А иногда он даже принуждал себя пить «гадкое» пиво, чтобы добавить в коллекцию пару новых пустых банок.
— Некоторые – абсолютно отвратительны, потому что у современного пива всякие странные сочетания вкусов. Вкусы вроде ревеня – это не очень.
Дом пришлось расширить, чтобы найти место для хранения пивных банок. Но теперь они с Деборой пришли к решению, что его хобби вышло из-под контроля. Ник упаковал банки в коробки и ищет покупателя.
Оба они вышли на пенсию после работы в банке Lloyd’s. И Ник решил — хватит. 13 июля, ровно через 42 года после покупки первой банки, он решил прекратить коллекционировать.
— Пару недель назад мы с женой вышли на пенсию, и наш доход значительно снизился. К тому же жена и дети не интересуются коллекционированием, а я не молодею. Когда я умру, не хотелось бы оставлять их разбираться со всем этим. Когда в год прибавлялось по 150-200 банок, с этим можно было справиться. Но сейчас пивная индустрия растет и по разным причинам переходит на банки вместо бутылок. Только в этом году я уже купил 650 штук, — признаётся Ник.
Ник не надеется, что ему удастся возместить траты на коллекцию. Каждая банка обошлась ему минимум в 3 фунта, а жемчужина его коллекции – банка пейл-эля Felinfoel, которая обошлась ему в 1240 фунтов (более 95 тысяч рублей).
— Мы могли стать первой семьей, которой пришлось бы переехать потому, что нужно больше места для пустых пивных банок, которые заняли три комнаты. Но, к счастью не пришлось. Я не заставляла его избавляться от них, это его решение, — говорит Дебора, супруга Ника.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться