Пиво Pro
← Обратно к новостямСергей Таранов: «Малый бизнес должен иметь возможность покупать программное обеспечение по более выгодной цене»

Первый заместитель председателя правительства РФ Александр Дворкович поручил отраслевым союзам и органам власти разработать стратегию развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности. В связи с этим портал Profibeer решил узнать, какие предложения хотят внести в документ производители пивоваренного оборудования. Сегодня публикуем комментарий директора компании «ПинтаКрафт» Сергея Таранова.
– Нашей компании грозило закрытие из-за того, что на производстве было установлено нелицензионное программное обеспечение. Дело в том, что лицензионное программное обеспечение стоит дорого (от 200 тысяч до 1,5 миллиона рублей), и если такое малое предприятие, как наше, его приобретет, то больше ни на что денег не хватит.
– Хотелось бы, чтобы государство предложило пакетные закупки у фирм, которые разрабатывают программное обеспечение. Возможно, было бы уместно создать интернет-ресурс, где представители малого бизнеса имели бы возможность покупать лицензионное программное обеспечение по более выгодной, так сказать, оптовой цене.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться