Пиво Pro
← Обратно к новостямНСПП опубликовал отчет о своей работе за I полугодие

Национальный союз производителей пива и напитков (НСППиН) опубликовал отчет о своей деятельности за первое полугодие 2017 года.
В первом полугодии 2017 года представители союза вошли в экспертные советы при Минсельхозе, при госкомиссии по противодействию незаконному обороту пищевой продукции и защите прав потребителей, приняли участие в нескольких заседаниях рабочей группы по повышению эффективности государственного регулирования и конкуренции на алкогольном рынке при Правительственной комиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка при Минэкономразвития, в заседаниях Росалкогольрегулирования, совещаниях при уполномоченном по защите прав предпринимателей и других встречах власти и бизнеса. Также НСППиН продолжил вести текущую работу по консультированию предприятий отрасли.
С полной версией отчета можно ознакомиться в приложенном файле.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться