Пиво

← Обратно к новостям
25 февраля 2015, 11:27 — Собственный материал Profibeer

Вячеслав Таболин: «Трудно работать в презумпции виновности»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Вячеслав Таболин: «Трудно работать в презумпции виновности»

Генеральный директор пивоварни «Эксклюзив» (г. Лиски, Воронежская область) Вячеслав Таболин поделился с порталом Profibeer своими размышлениями о том, так ли это правильно, когда перед акцизом все равны, и к чему могут привести такие уравнения.

– Рынок пивоварения сейчас очень разнокалиберный. Не секрет, что львиная доля принадлежит крупным пивоваренным холдингам, а оставшуюся часть составляют мелкие и средние пивоваренные компании. Но законодатель словно не видит этого факта и упорно пытается стричь всех под одну гребенку. Ставки акцизов, размеры штрафов и для маленькой пивоварни, и для гигантского завода одинаковы. Нынешний акциз - 18 рублей - это очень много. Пивной рынок нуждается в дифференциации, если мы вообще хотим сохранить его как конкурентную среду, в которой представлены разные сегменты. Почему бы не выделить небольшие пивоварни, скажем, варящие до 500 литров в сутки, в отдельную категорию? Может быть и несколько последующих градаций, опыт дифференцированной системы налогообложения в мире наработан немалый, и есть смысл к нему присмотреться. Ведь чем адекватнее налог, тем выше его собираемость.

– Мне приходилось на одной из тематических конференций слышать доклад о дифференциальном анализе налогов в пивоварении Чехии, Германии и России. Ну что ж, по размеру налогов и штрафов в индустрии мы обставили всех. Но мелкий предприниматель не может работать в условиях презумпции виновности - когда его заведомо подозревают в злом умысле, нарушениях, мошенничестве и прочих грехах. Поверьте, никто не начинает новое производство, чтобы через пару месяцев похоронить его под грудой штрафов и предписаний. Производство здесь - ключевое слово, это рабочие места и налоги в местные бюджеты, извините, что напоминаю. У меня, например, небольшая пивоварня живого пива и две точки продаж в маленьком 50-тысячном городе. Бизнес сезонный, нишевый, продукция скоропортящаяся, спрос очень селективный, добавьте к этому нынешние кредитные ставки, оборудование, купленное за границей по нынешнему курсу, так что высокомаржинальным его точно не назовешь. А ведь есть и пивоварни, которые варят всего по 50 л в день - только для своего кафе или ресторана. Для предприятия такого уровня штраф в сотни тысяч рублей может стать фатальным. Оспаривать штрафы бесперспективно - это снова затраты, к тому же судебная практика сложилась так, что по одним и тем же прецедентам принимаются прямо противоположные решения. Такие штрафы - это уже не средство наказания, а оружие массового уничтожения. Никто не говорит об отмене акцизов, штрафов или проверок, но и те и другие должны быть соразмерными. Сейчас наше профильное профессиональное объединение - Национальный союз производителей пива и напитков - работает над идеей патентного налогообложения. Если законодатель захочет "разглядеть" малый бизнес и прислушаться к нему, в выигрыше будут все.

0 1308
Поделиться
Лица
Таболин Вячеслав Петрович

Генеральный директор пивоварни «Эксклюзив».

Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
1 13817
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер