Росалкогольрегулирование дало Союзу российских пивоваров разъяснения по вопросу формы расчета мощности

Приказ Росалкогольрегулирования от 22.10.2014 № 328 «О порядке и форме расчета мощности основного технологического оборудования для производства пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи» был опубликован в «Российской газете» от 24 декабря 2014 года без Приложения № 2, которым предусмотрена форма расчета мощности.

В связи с этим Росалкогольрегулирование рекомендует производить расчет мощности за 4-й квартал 2014 года в соответствии с Инструкцией по расчету производственных мощностей предприятий пивобезалкогольной отрасли пищевой промышленности ТИ 18-6-58-85, утвержденной Государственным агропромышленным комитетом СССР.

В настоящее время Приложение № 2 к Приказу Росалкогольрегулирования № 328 направлено на публикацию в «Российскую газету». Поэтому ФС РАР рекомендует производить расчет мощности основного технологического оборудования за 1-й квартал 2015 года в соответствии с Приказом № 328.

С полным текстом официального ответа Росалкогольрегулирования можно ознакомиться на сайте Союза российских пивоваров (ссылка – над материалом).

Смотрите также

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Стили Редкий стиль Великобритания История пива

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

06.05.2021

Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Дрожжи Советы

16.02.2021

Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Стили IPA Лагер Рецепты Холодный IPA

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться