Пиво Pro
← Обратно к новостямВинзавод «Тольяттинский» может снова лишиться лицензии или стать банкротом

Росалкогольрегулирование может снова лишить винзавод «Тольяттинский» лицензии.
Как сообщает портал Тольятти.Безформата.ру, еще в сентябре 2014 года у регулятора появились претензии к заводу: тогда по результатам внеплановой проверки, проведенной по жалобе некоего физического лица, под арест было взято 47,5 тыс. бутылок произведенного заводом коньяка. Также завод был привлечен к ответственности по административному правонарушению в связи с нарушением ГОСТа – наличием в коньяках спирта невиноградного происхождения. В декабре арбитражный суд счел претензии РАР неправомерными, сославшись на нестыковки в документах проверки, и обязал надзорный орган снять арест. Винзавод подал встречный иск и попросил до принятия окончательного решения суда вернуть ему лицензию. По решению суда от 29 января действие лицензии заводу возобновили. Теперь РАР отказывает тольяттинскому производителю в выдаче акцизных марок на изготовление фруктовых вин. При этом, как сообщает Арбитражный суд Самарской области, 4 февраля было принято к рассмотрению заявление винзавода о самобанкротстве.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться