Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Армении возможен «наплыв» российской водки и дальнейшее снижение экспорта коньяка

Хотя официальная цифра продовольственной инфляции в Армении в целом составляет 5,4%, стоимость алкогольных напитков демонстрирует обратную динамику: как сообщает портал News.am, цены на отдельные виды местного коньяка и виноградных вин, а также импортной водки, снизились на несколько процентов.
В то же время снижение цен на водку в России может обернуться для армянского рынка наплывом «подешевевшей» российской продукции (в то время как по данным за 2014 год, уже 57,3% объема водочного рынка Армении составлял импорт). Еще одна проблема для армянских алкопроизводителей – снижение экспорта коньяка в Россию, которое началось уже в прошлом году (за январь-сентябрь – 10% по сравнению с тем же периодом 2013 года). Так как МРЦ на коньяк в России остались прежними, а доходы населения снижаются, производители ждут дальнейшего снижения потребления и, соответственно, экспорта.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться