Пиво Pro
← Обратно к новостямСФРиО и производители пива смогли сократить границы территорий, на которых запрещено продавать алкоголь

Ассоциация «Сибирская Федерация Рестораторов и Отельеров» (СФРиО), созданная в Новосибирске совсем недавно уже активно начала свою работу в сфере гостеприимства города.
СФРиО совместно с Новосибирской областной общественной организацией производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции (ПИАП), при содействии Управления потребительского рынка, добились внесения изменений в пункте 2 постановления мэрии города Новосибирска «Об определении способа расчета расстояния от организаций и (или) объектов до границ прилегающих территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции».
В центральном районе Новосибирска сконцентрировано большое количество предприятий, рядом с которыми запрещено осуществлять розничную продажу алкогольной продукции согласно постановлению мэрии города Новосибирска от 12.04.2013 № 3615. Попадая под границы данного постановления, прежде всего, страдает сфера общественного питания, что не только уменьшает открытие новых заведений, но сокращает численность действующих. Совместная деятельность двух некоммерческих организаций позволила сократить границы территорий, попадающие под запрет. Тем самым, удалось избежать закрытий ряда рестораций, сохранив десятки рабочих мест персонала заведений.
Рестораторы и отельеры вступившие в СФРиО всегда получают информационную поддержку об изменениях законодательства и квалифицированную помощь при возникновении подобного рода ситуаций.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться