Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСтавропольскому общепиту могут запретить торговать алкоголем с 23 до 10 утра

Резонансная массовая драка со смертельным исходом произошла в Минеральных Водах в ночь с 20 на 21 января неподалеку от караоке-бара «Опера», где отдыхали участники конфликта, разыгравшегося на бытовой почве и усиленного выпитым спиртным.
Погибший – 26-летний военнослужащий-контрактник Дмитрий Сидоренко.
Как сообщается в материале Алексея Дроботова и Татьяны Гущиной в «КП-Ставрополь», губернатор края Владимир Владимиров сразу же сделал заявление по ситуации.
– Я прошу следственные органы сделать все, чтобы весь круг замешанных в пьяной драке на бытовой почве стал известен, и никто не избежал наказания, – заявил губернатор и подчеркнул, что произошедшая трагедия подтверждает правильность курса властей региона на ужесточение требований к работе по ночам кафе, ресторанов и других увеселительных заведений, где продают алкоголь.
29 января дума края в первом чтении приняла законопроект, ограничивающий продажу алкоголя в заведениях общепита по всему региону с 23 вечера до 10 часов утра. Второе, окончательное, чтение состоится в конце февраля.
По информации пресс-службы Думы Ставропольского края, депутаты считают, что конфликты между посетителями происходят в заведениях, в которых не созданы безопасные условия для отдыхающих, отсутствует охрана, система наблюдения, и которые могут вовсе работать без лицензии на продажу алкоголя. Кроме того, депутаты рекомендовали провести проверки мест розничной продажи алкоголя.
Как прокомментировал порталу Profibeer Евгений Кузнецов, индивидуальный предприниматель из Ставрополья, случившееся в Минводах убийство – это только повод для введения дополнительных ограничений для бизнеса, который, если речь идет об общепите, является преимущественно малым, семейным. От заведений требуют наличия охраны, камер, тревожных кнопок и т. п.
Ставропольские власти давно ведут работу над подобными запретами. Ранее ограничения по времени продажи уже вводились, но тогда их отменила прокуратура, сочтя требования ограничивающими конкуренцию и права предпринимателей. Сейчас снова идет речь о запретах.
– Запрет продажи алкоголя после 23 часов вовсе не значит, что пьяные конфликты прекратятся. Неужели власти думают, что до 11 вечера все отдыхают культурно, а после этого времени сразу давай драться?! Введут этот запрет – и люди будут заказывать алкоголь до 11, а пить – уже после, и все будет по-прежнему, – считает наш собеседник.
Profibeer будет следить за развитием ситуации в Ставропольском крае.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться