Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Новосибирске смягчили регулирование продажи алкоголя в общепите

В соответствии с постановлением мэрии Новосибирска от 26 января 2015 года № 485, сокращается минимальное расстояние от детских, образовательных, медицинских организаций, объектов спорта, оптовых и розничных рынков, вокзалов, аэропортов для предприятий общественного питания, ведущих розничную продажу алкогольной продукции. Теперь кафе, бары, рестораны и другие заведения смогут работать в 25 метрах от перечисленных организаций и объектов.
Напомним, что ранее и для торговых точек, и HoReCa были установлены одинаковые расстояния от упомянутых объектов: не менее 50 метров при наличии обособленной территории, и не менее 70 – при ее отсутствии.
Сокращению минимальных расстояний способствовала работа Новосибирской областной общественной организации производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции (ПИАП), а также консультационная и интеллектуальная поддержка компании «Балтика» и участие омбудсмена по защите прав предпринимателей Новосибирской области.
С текстом постановления можно ознакомиться по ссылке под материалом.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться