Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Новосибирске ФАС признало незаконной рекламу алкоголя с использованием образа тельняшки

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Размещенная на рекламных баннерах реклама содержала надпись: «Тельняшка. Изготовлено в России. Крепче только дружба». Попытка обойти закон «О рекламе», не указывая напрямую одноименный товарный знак, зарегистрированный по классу алкогольных напитков, потерпела неудачу, и компании было выдано предписание о демонтаже рекламы.
Как отмечает портал Накануне.ru в материале Ивана Зуева, на стеклянной таре одноименной водки нанесено изображение, аналогичное тому, что размещено на баннерах, вследствие чего оно попадает под ограничения закона «О рекламе». Ранее Омский УФАС уже запретил подобное рекламное изображение, направленное, по мнению ведомства, на привлечение внимания к водке «Тельняшка».
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться