Пиво Pro
← Обратно к новостямВ декабре импорт алкоголя сократился почти вдвое

Из таможенной статистики, которую приводит «Коммерсант» в материале Олега Трутнева, следует, что в минувшем декабре (по сравнению с декабрем 2013 года) импорт алкогольных напитков сократился по разным категориям до 60%. Так, объемы ввоза виски сократились на 45,5%, до 4,2 млн литров, рома – на 38,4%, до 0,8 млн литров, коньяков и бренди – на 47,8%, до 4,6 млн литров, текилы – на 57,1%, до 0,3 млн литров. Упал и импорт вина: столового вина завезли на 44,2% меньше – 14,5 млн литров, игристого вина – на 45,3% – 4,7 млн литров. Примерно вполовину упал и потребительский спрос.
Опрошенные «Коммерсантом» импортеры декабрьскую динамику объясняют главным образом стремительным ростом курса евро и доллара по отношению к рублю. С сентября доллар вырос на 80%, а евро – на 58%.
«Коммерсант» также приводит данные об импорте алкоголя по итогам 2013-2014 годов, из которых следует, что импорт водки в прошлом году сократился вдвое (в основном за счет запрета продукции украинской Global Spirits (водки «Хортица», «Мороша», «Первак»).
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться