Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 февраля 2015, 11:56 — Коммерсант

Легальный рынок алкоголя к 2018 году может сократиться вдвое

Легальный рынок алкоголя к 2018 году может сократиться вдвое

Конец 2014 года стал для участников алкогольного рынка худшим после сезона 2005 года, когда введение ЕГАИС и акцизных марок нового образца привело к коллапсу в отрасли. Согласно данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), декабрьские продажи были на 3-10% ниже продаж декабря 2013 года. Небольшой прирост (3,8-5%) показали только российские вина и шампанское.

Как сообщил «Коммерсанту» Дмитрий Добров, председатель правления Союза производителей алкогольной продукции (СПАП), по сравнению с 2013 годом производство водки сократилось на 22,3%, а стесненный в средствах потребитель переходит на нелегальный алкоголь.

– В 2012-2014 годах ставка акциза выросла почти в два раза, с 254 до 500 рублей за 1 литр чистого этилового спирта в готовой продукции. Соответственно, выросла и цена на конечный продукт, – поясняет эксперт.

Гендиректор ЦИФРРА Вадим Дробиз полагает, что единственные, у кого есть шанс упрочить свои позиции на рынке, – это кубанские, ростовские и крымские производители вин.

– Виноделы, возможно, выиграют, но на сегодняшний день весь сегмент отечественных вин не превышает 10 млн бутылок в год. Для того чтобы они могли серьезно нарастить долю, должно пройти даже не пять лет, – считает эксперт.

Согласно пессимистичному долгосрочному прогнозу ЦИФРРА, кризис 2014-2015 годов станет одним из самых тяжелых для российской алкогольной отрасли.

– Падение объема учтенных продаж крепкого алкоголя в России в легальной рознице за 20 лет (с 1998 года по 2018 год) произойдет с 228,9 млн до 110 млн декалитров, – полагает Вадим Дробиз, опираясь на данные трех кризисов – 1998-1999 годов, 2008-2009 годов и 2014-2015 годов, когда рынок не восстанавливался в полном объеме в посткризисный период. По словам эксперта, порядка 30-40% импортеров и оптовиков разорятся, а потребители перейдут на серый импорт, который уже сегодня составляет 10% рынка.

Несмотря на явный пессимизм экспертов, участники рынка осваиваются в новой реальности, применяя стандартные антикризисные приемы – сокращение издержек и розлив продукции в тару меньшего объема.

Поделиться
Смотрите также
17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда

Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Сергей Григорьев: «Мы радуемся пивной революции, но что будет, когда мода пройдет?»