17.05.2023
Пиво Pro
← Обратно к новостям
26 января 2015, 13:26
— Коммерсантъ
В Татарстане снизилось потребление легальной водки
На заседании коллегии Госалкогольинспекции было заявлено об очередном падении продаж легальной водки по итогам 2014 года — за два года рынок сократился на треть, отчего бюджет Татарстана потерял более 1 млрд руб.
Как сообщает «Коммерсантъ Казань» в материале Кирилла Антонова, за год потребление легальной водки в Татарстане снизилось на 14%. По отношению к 2012 году объемы продаж водки сократились на треть. Объем рынка алкогольной продукции сокращается в республике с начала 2013 года. Общее снижение количества проданного алкоголя в республике по итогам 2013 года составило 970 тыс. декалитров, водки — 1,06 млн декалитров. В 2014 году продажи спиртных напитков сократились еще на 440 тыс. декалитров до 5,8 млн декалитров. Объемы реализации водки снизились почти на 0,5 млн декалитров и составили менее 3 млн декалитров.
Власти Татарстана считают, что основная причина падения рынка — «замещение легальной алкогольной продукции активным нелегальным оборотом». По словам замглавы МВД по Татарстану, всего в 2014 году полицейские изъяли из незаконного оборота 287 тыс. литров алкоголя. В том числе 51 тыс. литров из Северной Осетии, 46 тыс. литров — из Казахстана.
Власти Татарстана рассчитывают изменить ситуацию в 2015 году. Эксперты полагают, что ситуация останется «негативной», но стабилизируется при сохранении текущих цен на водку.
Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
09.01.2019
Американская ассоциация сидроделов обновила руководство по стилям: добавлены розовые сидры
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться