RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Московский производитель пива и кваса «Очаково» решил выйти на рынок соков: он начинает продажи собственных марок. Размер инвестиций в приобретение линий розлива и в разработку марок сока составил 250 млн рублей. Только на соковом рынке Москвы компания рассчитывает занять 10%.
Сегодня на московском заводе «Очаково» состоялся запуск линий по производству натуральных соков, их годовая мощность составит 63 млн литров, сообщает «Коммерсантъ» в материале Олега Трутнева. В соковый портфель «Очаково» вошли две собственные марки соков, их первый розлив был осуществлен 30 декабря прошлого года.
За последний год «Очаково» стало уже вторым российским производителем напитков, объявившим о выходе на соковый рынок. Ранее нижегородская компания «Акваника» запустила производство премиальных 100% соков мягкой газации.
Согласно данным Euromonitor International, объем российского сокового рынка в 2013 году составил 2,88 млрд литров (159,1 млрд рублей), в 2016 году он, по прогнозам, должен вырасти до 2,97 млрд литров (167,7 млрд рублей).
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.
5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».
20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться