Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР напоминает об изменении пошлин на алкогольную лицензию с 1 января 2015 года

РАР напоминает размеры государственной пошлины за предоставление, переоформление и продление срока действия алкогольной лицензии, которые устанавливаются с 1 января 2015 года.
С 1 января 2015 года за предоставление (переоформление, продление) лицензий уплачивается государственная пошлина в следующих размерах:
- предоставление лицензии на производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта – 9,5 млн рублей;
- предоставление лицензии на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции (за исключением вина – 9,5 млн рублей;
- предоставление лицензии на производство, хранение и поставки произведенного вина, – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей пищевой продукции – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей непищевой продукции (в том числе денатурированной) – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на хранение этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на закупку, хранение и поставки спиртосодержащей пищевой продукции – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на закупку, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на перевозки этилового спирта – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на перевозки нефасованной спиртосодержащей пищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25 процентов объема готовой продукции – 800 тыс. рублей;
- предоставление лицензии на перевозки нефасованной спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25% объема готовой продукции – 800 тыс. рублей;
- переоформление лицензии при реорганизации юридического лица - в размере, установленном для предоставления соответствующего вида лицензии;
- переоформление лицензии при реорганизации юридических лиц в форме слияния и при наличии на дату государственной регистрации правопреемника реорганизованных юридических лиц у каждого участвующего юридического лица лицензии на осуществление одного и того же вида деятельности – 3,5 тыс. рублей;
- переоформление лицензии в связи с изменением наименования юридического лица (без его реорганизации), его местонахождения или указанного в лицензии места осуществления деятельности либо иных указываемых в лицензии данных, а также в связи с утратой лицензии – в размере 3,5 тыс. рублей;
- продление срока действия лицензии (за исключением лицензии на розничную продажу алкогольной продукции) на срок, превышающий пять лет с даты принятия лицензирующим органом решения о выдаче лицензии, – в размере, установленном для предоставления соответствующего вида лицензии;
- продление срока действия лицензии (за исключением лицензии на розничную продажу алкоголя) на срок, не превышающий пяти лет с даты принятия лицензирующим органом решения о выдаче лицензии, – в размере, установленном для переоформления лицензии в связи с изменением наименования юридического лица, его места нахождения или указанного в лицензии места осуществления деятельности либо иных указанных в лицензии данных, а также в связи с утратой лицензии.
Государственная пошлина за предоставление, переоформление и продление срока действия лицензии:
- производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта (в том числе денатурированного) – 6 млн рублей;
- производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции (за исключением вина) – 6 млн рублей;
- производство, хранение и поставки произведенного вина – 500 тыс. рублей;
- производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей пищевой продукции – 500 тыс. рублей;
- производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей непищевой продукции – 500 тыс. рублей;
- закупка, хранение и поставки алкогольной продукции – 500 тыс. рублей;
- хранение этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции – 500 тыс. рублей;
- закупка, хранение и поставки спиртосодержащей пищевой продукции – 500 тыс. рублей;
- закупка, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции – 500 тыс. рублей;
- перевозки этилового спирта – 500 тыс. рублей;
- перевозки нефасованной спиртосодержащей пищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25% объема готовой продукции – 500 тыс. рублей;
- перевозки нефасованной спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 25% объема готовой продукции – 500 тыс. рублей;
- переоформление лицензии при реорганизации юридического лица – в размере, установленном для предоставления соответствующего вида лицензии;
- переоформление лицензии при реорганизации юридических лиц в форме слияния и при наличии на дату государственной регистрации правопреемника реорганизованных юридических лиц у каждого участвующего юридического лица лицензии на осуществление одного и того же вида деятельности – 2 тыс. рублей;
- переоформление лицензии в связи с изменением наименования юридического лица , его местонахождения или указанного в лицензии места осуществления деятельности либо иных указываемых в лицензии данных, а также в связи с утратой лицензии – 2 тыс. рублей;
- продление срока действия лицензии (за исключением лицензии на розничную продажу алкогольной продукции) на срок, превышающий пять лет с даты принятия лицензирующим органом решения о выдаче лицензии – в размере, установленном для предоставления соответствующего вида лицензии;
- продление срока действия лицензии (за исключением лицензии на розничную продажу алкогольной продукции) на срок, не превышающий пяти лет с даты принятия решения о выдаче лицензии – в размере, установленном для переоформления лицензии в связи с изменением наименования юридического лица, его местонахождения или указанного в лицензии места осуществления деятельности либо иных указываемых в лицензии данных, а также в связи с утратой лицензии.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться