Аналитик инвестиционной компании «Финам».
Мишутина Анна Сергеевна
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Аналитик инвестиционной компании «Финам» Анна Мишутина рассказала порталу Profibeer о том, что может дать рынку печатных СМИ инициатива Минкомсвязи о возвращении рекламы алкоголя.
– Минкомсвязи, судя по публикациям, рассматривает возвращение рекламы алкогольной продукции в печатные СМИ лишь как один из способов поддержать падающую медиаиндустрию, выступая за возвращение производителей алкогольной продукции в качестве рекламодателей в отдельные сегменты печатной периодики.
– В целом, действительно, возвращение рекламы алкоголя могло бы поддержать индустрию СМИ, так как на момент запрета расходы таких рекламодателей составляли, по оценкам рыночных экспертов, несколько десятков миллиардов рублей. С учетом того, что одобрено может быть только частичное «возвращение» рекламы в глянец, ночные ТВ-программы и т.д., то, полагаю, что речь может идти о нескольких миллиардах рублей. Может, сумма и не очень велика, однако решение позволит минимизировать расходы бюджета на возможную поддержку медиаиндустрии в целом.
– В среднем, для федеральных изданий речь может идти о годовом бюджете рекламы алкоголя в районе 10-15 миллионов рублей в зависимости от объемов размещения. При этом в основном это будет реклама премиального алкоголя, а не доступных сортов, потому что в том же глянце недорогим алкогольным брендам такая реклама будет не по карману.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться