Пиво

← Обратно к новостям
15 февраля 2017, 10:15 — Brewbound

Avery Brewing собирается поставить рекорд по количеству бочек

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Avery Brewing собирается поставить рекорд по количеству бочек

Пивоварня Avery Brewing (штат Колорадо) поставила перед собой амбициозную цель – самое большое количество бочек в США.

Компания инвестировала в бочковое хранилище площадью 3900 квадратных метров поблизости от основного производства, где можно будет разместить 30 тысяч дубовых бочек. Владельцы пивоварни надеются, что их бочковая программа будет самой большой и самой известной в стране.

В прошлом году Avery выпустила около 470 тыс. литров пива с бочковой выдержкой, что намного больше, чем в 2015-м — 200 тыс. В 2017 году планируется довести выпуск до 1,2 млн литров. По словам владельца пивоварни Адама Эйвери, бочковая программа уже так разрослась, что пришлось купить грузовик с цистерной для перевозки пива между производственным и бочковым цехом.

Чтобы расширить бочковую выдержку, пивоварне пришлось прекратить производство шести популярных сортов из постоянной линейки Demons and Dictators.

— В общем их продажи составляли пару миллионов долларов. Нам грустно, что от них пришлось отказаться, но всё идёт своим чередом. Не то чтобы нам стало скучно их делать, но нам ещё многое хочется попробовать. А это пиво занимало место в танках и мешало нам делать новое, — поясняет Эйвери.

В целом пивоварня планирует довести годовой объём производства до 58,6 млн литров. Однако цель на ближайший год — 8,8 млн, а мощность пивоварни на сегодня составляет 17,6 млн литров.

0 795
Поделиться
Комментарии 0
18 марта 2019
18-й семинар «Школа пивоваров» (Новосибирск)

18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».

23 марта 2019
Beer Geek Madness (Польша)

23 марта 2019 года в польском Вроцлаве пройдёт седьмой по счёту фестиваль Beer Geek Madness.

27 марта 2019
CRAFT BEER ITALY 2019 (Милан)

27-28 марта в Милане, в выставочном комплексе MiCo Lab, во второй раз пройдёт CRAFT BEER ITALY — единственная в Италии выставка, посвящённая исключительно крафтовому пиву.

Лучшее
1 34964
Пять хмелей крафтовой революции