Пиво

← Обратно к новостям
15 февраля 2017, 10:15 — Brewbound

Avery Brewing собирается поставить рекорд по количеству бочек

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Avery Brewing собирается поставить рекорд по количеству бочек

Пивоварня Avery Brewing (штат Колорадо) поставила перед собой амбициозную цель – самое большое количество бочек в США.

Компания инвестировала в бочковое хранилище площадью 3900 квадратных метров поблизости от основного производства, где можно будет разместить 30 тысяч дубовых бочек. Владельцы пивоварни надеются, что их бочковая программа будет самой большой и самой известной в стране.

В прошлом году Avery выпустила около 470 тыс. литров пива с бочковой выдержкой, что намного больше, чем в 2015-м — 200 тыс. В 2017 году планируется довести выпуск до 1,2 млн литров. По словам владельца пивоварни Адама Эйвери, бочковая программа уже так разрослась, что пришлось купить грузовик с цистерной для перевозки пива между производственным и бочковым цехом.

Чтобы расширить бочковую выдержку, пивоварне пришлось прекратить производство шести популярных сортов из постоянной линейки Demons and Dictators.

— В общем их продажи составляли пару миллионов долларов. Нам грустно, что от них пришлось отказаться, но всё идёт своим чередом. Не то чтобы нам стало скучно их делать, но нам ещё многое хочется попробовать. А это пиво занимало место в танках и мешало нам делать новое, — поясняет Эйвери.

В целом пивоварня планирует довести годовой объём производства до 58,6 млн литров. Однако цель на ближайший год — 8,8 млн, а мощность пивоварни на сегодня составляет 17,6 млн литров.

0 704
Поделиться
Комментарии 0
13 ноября 2018
Brau Beviale 2018

С 13 по 15 ноября в Нюрнберге (Германия) пройдет 55-я Европейская специализированная выставка технологий производства и упаковки готовых напитков.

16 ноября 2018
Фестиваль безалкогольного пива S0BER FEST (Москва)

16 ноября в Москве, в рестобаре «Борода» (Покровка, 16) пройдёт первый в России фестиваль безалкогольного пива S0oBER FEST.

17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

Лучшее
14 12229
Государство и пиво: коллекция маразмов