Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 декабря 2016, 12:26 — FGInsight

В Шотландии впервые сварили пиво с местным хмелем

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Шотландии впервые сварили пиво с местным хмелем

Пейл-эль крепостью 4,5% со свежим хмелем был сварен в качестве эксперимента в рамках программы по коммерческому выращиванию хмеля в Шотландии.

Пивоварня St. Andrews использовала хмели Pioneer, Cascade и First Gold, выращенные специалистами научно-исследовательского института Джеймса Хаттона. Выращивать хмель в Шотландии очень сложно.

Исследователи вырастили хмель на  ферме около Данди – города на северо-востоке Шотландии. С ним пивовары сварили пиво Harvest Beer из полностью шотландских ингредиентов.

По словам руководителя программы профессора Робби Во, для выращивания хмеля построили специальные теплицы. Эксперимент успешно проходит уже второй год, и ученые будут продолжать работу, чтобы улучшить качество, повысить урожай и начать его механизированный сбор.

0 1412
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
21 октября 2021
Форум алкогольной индустрии «Высший градус» (Уфа)

21-22 октября 2021 года в Уфе, в Конгресс-холле «Торатау», пройдёт Международный форум алкогольной индустрии «Высший градус».

22 октября 2021
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen

Фестиваль Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 октября 2021 года в Копенгагене.

23 октября 2021
«Жарить Фест» (Санкт-Петербург)

23 октября в Санкт-Петербурге, в клубе «Морзе» в Севкабеле пройдет большой независимый фестиваль барбекю, крафтовых напитков и камеди «Жарить Фест».

Лучшее
15 45303
Государство и пиво: коллекция маразмов