Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМинфин отверг предложение снизить цену на водку до цены «Боярышника»

Министр финансов РФ Антон Силуанов заявил, что ведомство не поддерживает предложение о снижении акциза на алкогольную продукцию, считая эту меру неэффективной в борьбе с потреблением гражданами дешевых спиртосодержащих жидкостей, передает RNS.
– У нас сегодня акцизы на алкоголь — 500 рублей на литр спирта, в следующем году повышаются на 20 рублей. С тем чтобы создать условия, чтобы водка была по цене «фунфуриков», нужно снизить акцизы на порядок, раза в три. Имеет смысл это делать?» — сказал Силуанов.
По мнению министра, в первую очередь имеет смысл идти по пути повышения акцизов на спирт, не используемый в изготовлении алкогольных напитков. Кроме того, необходимо, прежде всего, контролировать оборот спиртосодержащих жидкостей, ужесточить ответственность за производство и продажу несертифицированной продукции, считает Силуанов.
– Все эти спиртосодержащие лосьоны – мнимые. Лосьон «Боярышник», например, — там 75% спирта. Очевидно, что он создан не для косметических целей, — добавил он.
Ранее депутат Виктор Звагельский выступил с предложением поднять стоимость спиртосодержащих лосьонов до уровня водки.
– Надо поднимать акциз на всю спиртосодержащую продукцию в пределах разумного, чтобы цены были сопоставимыми с водкой. Сегодня этот дисбаланс цен дает вот такой отрицательный эффект, — пояснил он.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
все верно надо поднимать акцизы ,установить минимальную розничную цену как на водку или даже чуть выше и ввести ЕГАИС на все виды этой продукции.вот тогда желающих заработать за счет здоровье граждан почти не останется.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться