Пиво

← Обратно к новостям
21 декабря 2016, 12:27 — El Economista

Продажи пива в Испании бьют рекорды благодаря восстановлению ресторанной сферы

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Продажи пива в Испании бьют рекорды благодаря восстановлению ресторанной сферы

Продажи пива в Испании бьют рекорды благодаря восстановлению ресторанной сферы, передает El Economista.

По итогам 2016 года потребление пива в стране вырастет на 4% в сравнении с прошлым годом (тогда потребление выросло примерно на 3%) и достигнет почти 390 млн декалитров – это рекордный показатель.

По мнению экспертов, рост потребления связан с улучшением состояния экономики после кризиса 2008 года, увеличением турпотока и восстановлением индустрии гостеприимства. По словам Хакобо Олальи, главы Ассоциации пивоваров Испании (Cerveceros de España), потребление пива в барах является своеобразным барометром: оно первым падает с началом кризиса и первым восстанавливается при смягчении ситуации. Например, в 2015 году потребление пива дома выросло лишь на 0,3%, в то время как в барах и ресторанах — на 6%.

Олалья предполагает, что за 2017 год отрасли удастся отыграть потерянные за годы кризиса позиции. Если в 2005 году 74% пива в стране потреблялось вне дома, то в 2015 году это было лишь 64% — но и это на 2 процентных пункта больше, чем в 2013 году.

Кроме того, в ассоциации отметили, что около 15% потребляемого в Испании объема пива приходится на безалкогольные сорта.

0 530
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
1 12250
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель