RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
«Суздальская пивоваренная компания», производящая пиво «Юзберг», признана банкротом, сообщает новостной портал «Зебра-ТВ».
Соответствующее решение вынесено арбитражным судом Владимирской области по иску руководства владимирской инвестиционно-строительной компании «Антарес».
Судя по материалам дела, размещенным в открытом доступе на сайте суда, «Антарес» подал иск на банкротство пивоварни, задолжавшей ей 2,7 млн рублей, в конце октября 2016 года. Соответствующее решение суда по взысканию «Антаресом» долгов с суздальской пивоварни было вынесено еще летом 2015 года.
Интересно, что «Антарес» обратился в суд буквально сразу после обнародования информации о том, что региональный СК передал в суд налоговое дело, в рамках которого Александр Юзвик (владелец пивоварни) обвиняется в сокрытии денежных потоков и выведении из-под государственного контроля суммы в размере 12 млн рублей.
Пивоварня признана банкротом в рекордные сроки — с момента подачи заявления до вынесения решения суда прошло чуть больше месяца.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться