Пиво Pro

← Обратно к новостям
05 декабря 2016, 14:53 — E-malt

Потребители в традиционно винных странах все чаще предпочитают пиво

Потребители в традиционно винных странах все чаще предпочитают пиво

Потребители в традиционно винных странах, таких как Чили, Франция, Испания и Италия, все чаще выбирают пиво, говорится в новом отчете Mintel, передает E-malt.

Если говорить о секторе розничной торговли – супермаркетах, магазинах шагового доступа и магазинах, торгующих лишь алкогольными напитками, – то вышеупомянутые страны зарегистрировали наибольший рост пивного сектора за последние пять лет. И популярность пива растет именно за счет сокращения доли вина в покупках населения.

В Чили, например, наблюдатели отмечают 3-процентный рост потребления пива в секторе розничных продаж, а продажи вина сократились на 2,75%.

Испанцы тоже проявляют все больше интереса к пиву – его потребление в стране выросло на 2,41%, тогда как потребление вина упало на 2,56%.

Во Франции потребление вина за последние пять лет показало падение лишь на 0,05%, а потребление пива – рост на 2,72%.

Самый значительный рост был отмечен в категориях слабоалкогольного, легкого и безалкогольного пива, что показывает растущую озабоченность населения своим здоровьем, говорят эксперты.

Тем временем, особенно увлекаются крафтовым пивом итальянцы – кроме того, что продажи крафтовых брендов в стране выше, чем в любой другой стране Евросоюза, включая Германию, Францию и Испанию, Италия также гордится самым большим ростом числа крафтовых пивоварен в Европе.

По числу пивоварен, Италия занимает третье место после Великобритании и Германии.

В целом эксперты объясняют растущее потребление пива понижением интереса к вину – особенно среди тех, кто родился позже 1980 года.

01142
Поделиться
Смотрите также
0 3052
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 4610
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

1 15372
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 11089
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 3897
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 14606
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
12 августа 2022
Gäubodenvolksfest (Германия)

Gäubodenvolksfest в Штраубинге занимает особое место в календаре событий региона. Сельскохозяйственный фестиваль, который был основан в 1812 году, превратился во второй по величине народный фестиваль в Баварии. Это смогло сохранить характер домашнего праздника Гойбодена и его уютную атмосферу.

20 августа 2022
Baikal Craft Fest 2022 (Иркутск)

5-й фестиваль крафтового пива Baikal Craft Fest 2022 пройдёт 20 августа 2022 года в Иркутске, на арт-заводе «Доренберг».

20 августа 2022
Craft Event Picnic (Санкт-Петербург)

20 августа в Центральном парке культуры и отдыха им. Кирова на Елагином острове  состоится первый летний open-air Craft Event Picnic.

Лучшее
1 44036
«Если бы мы назывались условно Somewhere nowhere Brewery, были бы на 3-4 строчки выше в Untappd», – интервью с пивоварней «Петр Петрович»