RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
30 ноября состоялось заседание Правительственной комиссии по повышению конкурентоспособности и регулированию алкогольного рынка, которая проводится лопонина Александра Хлопонина. По итогам заседания министр финансов Силуанов А.Г. подчеркнул необходимость урегулирования вопроса по реализации алкогольной продукции через интернет.
Также министр сообщил, что правительство подготовит план действий по продолжению регулирования алкогольного рынка на 2017 год.
Ораз Дурдыев, директор по правовым вопросам и корпоративным отношениям компании «САН ИнБев»: В рамках сегодняшней правительственной комиссии, участие в которой приняли представители всех профильных министерств обсуждались инициативы внесения изменений в 171-ФЗ. В частности, возможность реализации алкоголя через Интернет. Нам интересна эта инициатива и мы хотели бы также принимать участие в этом сегменте торговли, если она будет легализована. Также, необходимо отметить, что мы поддерживаем инициативу Минпромторга и Минэка вынести на обсуждение Правкома либерализацию текущего законодательства в сфере производства и торговли алкогольной продукции, а также необходимости пересмотра акцизной политики.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться