Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямEfes получила премию за проект в области социальной ответственности

Долгосрочный социальный проект Efes Rus «Обустроим город вместе!» стал обладателем премии «Лидеры корпоративной благотворительности 2016» в номинации «Лучшая программа, способствующая развитию волонтерства в России».
Также компания вошла в топ-30 ежегодного рейтинга ведущих российских и международных компаний, осуществляющих программы корпоративной социальной ответственности на территории РФ.
Efes Rus – социально ответственная компания, активно участвующая в социальном развитии домашних регионов с самого начала работы в России. В своей деятельности компания руководствуется глобальными приоритетами устойчивого развития, которые направлены на формирование эффективного производства, снижение негативного воздействия на окружающую среду и помощь местным сообществам. Основа социальной стратегии – реализация долгосрочных проектов, направленных на решение наиболее острых социальных и экологических проблем регионов, улучшение качества жизни местного населения, а также развитие корпоративного волонтерства.
Уже более шести лет Efes Rus на долгосрочной основе реализует в домашних регионах социальный волонтерский проект «Обустроим город вместе!». Сотрудники компании вносят свой значимый вклад в городское благоустройство и создание более комфортной среды для жителей Ульяновска, Калуги, Новосибирска, Владивостока, Казани и Уфы.
Проект «Обустроим город вместе!» направлен на решение одной из ключевых проблем в домашних регионах, а именно на создание комфортной среды проживания через развитие механизмов социального партнерства и волонтерства. Компания считает обустройство городской территории своим долгом и возможностью внести свой вклад в улучшение жизни горожан и создание комфортных условий для их отдыха.
– Мы реализуем данный волонтерский проект в рамках одного из глобальных приоритетов устойчивого развития, который называется «Развитие местных сообществ». Волонтерские акции стали доброй традицией для компании и общественных партнеров. Мы заинтересованы в том, чтобы наши сотрудники принимали личное участие в процессе благоустройства, осознавали ответственность и видели свою роль в реализации данного социального проекта, – отметил менеджер региональных программ и проектов устойчивого развития Efes Rus Алексей Кузнецов.
«Лидеры корпоративной благотворительности» – единственный в России проект, полностью направленный на поддержку, развитие и продвижение идей корпоративной благотворительности. Результатом ежегодного исследования по методологии PwC и «Форума доноров» является рэнкинг, в который попадают только компании с системным подходом к благотворительности, а также федеральный конкурс, по итогам которого лидерам сектора присуждается премия. Компания Efes Rus принимает участие в проекте «Лидеры корпоративной благотворительности» с 2012 года.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться