RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
На данный момент на Украине наблюдается значительный рост спроса на дорогой алкоголь и вина, что связывают с резким подорожанием доллара и его нехваткой в банках. Таким образом, состоятельные люди конвертируют валюту в алкоголь.
Вследствие этого отрасль и рынок элитного алкоголя оказались наименее пострадавшим в кризисных условиях, хотя и не все состоятельные люди на достаточном уровне разбираются в элитных напитках. На данный момент украинские инвесторы предпочитают вкладывать деньги в винтажные шампанские вина, коллекционные виски, коньяки и арманьяки.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться