Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРАР хочет блокировать сайты, продающие алкоголь

Как следует из теста Юлии Кривошапко, ведомство намерено внести поправки в закон о госрегулировании алкогольной продукции и статью 15.1 закона об информации, которая предусматривает возможность блокирования ресурсов с запрещенной информацией.
Интернет-продажу алкоголя в России запретили в 2007 году, введя правила продажи товаров дистанционным способом. Алкогольные компании пытались их оспорить, но Верховный суд признал ограничения на продажу спиртного в сети законными.
Участники рынка решили обойти законодательство, сдавая алкоголь в аренду. Еще одним распространенным вариантом являются алкогольные подарки. Получить заранее выбранный напиток можно в качестве подарка за приобретенный сувенир. Стоит заметить, что такие интернет-бутики в реализуется в основном элитный алкоголь. Оборот таких магазинов, по сравнению с розницей, ничтожно мал.
Многие эксперты не видят необходимости в поправках, которые готовит РАР.
В Российской ассоциации электронных коммуникаций отмечают, что информация, находящаяся на сайтах, занимающихся продажей алкоголя, не является запрещенной к распространению на территории России. Следовательно, разработка законопроекта о внесении таких ресурсов в реестр запрещенных не является целесообразной и противоречит смыслу статьи 15.1 закона о защите информации.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться