RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
С января 2014 года поступления в областной бюджет с уплаты акцизов составили 410 млн рублей, это 149% от аналогичной суммы по отчету 2013 года. В региональном министерстве экономического развития уверены, что, несмотря на увеличивающийся приток налогов с алкоголя, сумма была бы больше, если бы не слишком высокий процент нелегального оборота крепкого алкоголя – от 50 до 75% по оценкам ведомства.
Судя по отчету за 2014 год, потреблять алкоголь жители Саратовской области стали меньше на 25%. Отток покупателей с алкогольного рынка представители производства объясняют увеличением акцизных ставок и убеждают, что в связи с экономическим кризисом данная мера только усилит движение покупателей в сторону покупки нелегального алкоголя.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться