Генеральный директор розничной сети «Житнев».
Пиво Pro
← Обратно к новостямИван Пономаренко: «Ведение журнала учета алкоголя в розничных сетях никаких текущих проблем не решает»

14 декабря 2014 года вступит в силу Приказ Росалкогольрегулирования «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения».
Генеральный директор розничной сети «Житнев» Иван Пономаренко дал комментарий порталу Profibeer по поводу последствий, которые повлечет за собой введение журнала учета алкоголя в рознице.
– Однозначно, на сетях, занимающихся розничной продажей пива, это скажется негативно, – отметил эксперт. – Большинство пивных магазинов действуют по упрощенной налоговой системе, и переход на журнал учета потребует обязательного присутствия в штате бухгалтера. Это повлечет за собой затраты и времени, и денег.
– Также непонятно, чего введением этого журнала хотят добиться, – добавил Иван Пономаренко. – Никаких предпосылок для внедрения новой системы учеты алкоголя не было, и никаких текущих проблем он не решает, только повышает административную нагрузку на малый бизнес.
Напомним, что с указанного срока ведение журнала учета алкоголя в рознице становится обязательным. Штрафы за нарушение требований по его заполнению составляют от 10 до 15 тыс. рублей для должностных лиц, и 150-200 тыс. рублей – для юридических. Предприниматели обязаны хранить внесенную информацию не менее пяти лет.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться