Пиво

← Обратно к новостям
20 ноября 2014, 12:25 — Netnewz.ru

Создано устройство для превращения молодого вина в выдержанное марочное

Создано устройство для превращения молодого вина в выдержанное марочное

Как следует из текста Натальи Земцовой, запатентована технология, по которой возможно преобразование химической структуры напитка, основана на использовании высокочастотных звуковых волн.

Процесс «старения» вина, в результате, занимает около 20 минут против многих лет привычной производственной технологии. Воздействие ультразвука позволяет изменить структуру вина на молекулярном уровне, повысить вкусовые и визуальные свойства.

Простота использования устройства позволяет запустить его в массовую продажу. Для изготовления выдержанного, изысканного напитка необходима вода и бутылка обычного молодого вина. Пользователю также доступен выбор сорта и «возраста» вина.

Производство такого гаджета запланировано на июнь 2015 года, однако компания-изготовитель уже сейчас начала принимать заказы, установив цену на отметке 129 долларов.

0 1147
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
27 ноября 2020
VII конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России»

27 ноября в режиме онлайн пройдёт Седьмая всероссийская конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России», организованная Национальным союзом производителей пива и напитков (НСППиН).

02 февраля 2021
CiderCon 2021 (США)

11-й ежегодный конгресс американских производителей сидра CiderCon пройдёт в Чикаго со 2 по 5 февраля 2021 года.

21 марта 2021
ProWein 2021 (Дюссельдорф)

ProWein — ведущая в мире выставка вин и спиртных напитков и крупнейшая отраслевая конференция для специалистов в области виноградарства, виноделия, торговли и гастрономии.

Лучшее
0 30633
Быстрый кисляк: ликбез по закислению сусла