Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостямМинкомсвязи хочет вернуть рекламу алкоголя и табака в прессу

Как следует из текста Елизаветы Макаровой и Олега Трутнева, минкомсвязь выступило за возвращение рекламы алкогольной и табачной продукции в печатные издания. Ведомство связывает это с пессимистичной ситуацией на рекламном рынке – в этом году объемы рекламы в российских газетах и журналах могут упасть на 10%.
—Нужно подумать в отношении дальнейшей либерализации ситуации на рекламном рынке, — заявили в Минкомсвязи. — Сказать с этой трибуны про то, что пора возвращать табак и алкоголь в телевизор,— это, наверное, будет громко сказано, но в печатные СМИ мы точно считаем, что нужно возвращать табак и алкоголь.
Ведомство предложило представителям индустрии выработать позицию, после чего внести изменения в закон «О рекламе». В первую очередь речь идёт о снятии запрета на рекламу отечественных алкогольных брендов и вин.
Полные запреты на рекламу алкогольной и табачной продукции в прессе вступили в силу зимой и осенью 2013 года. Ограничения сказались на доходах СМИ.
Ассоциация распространителей печатной прессы ранее оценивала потенциальный эффект для издателей от снятия запретов на рекламу алкоголя и табака в 2 млрд рублей. По данным Ассоциации коммуникационных агентств России, за три квартала 2014 года доходы прессы от рекламы упали на 10% к уровню 2013-го — до 23,8-24 млрд руб. Падение на 10% сохранится и по итогам всего 2014 года.
Таким образом, объем рекламы в газетах и журналах может составить 33,3 млрд рублей. Согласно тому же прогнозу, весь объем рекламного рынка в России по итогам года сократится на 1,2%, до 323,9 млрд рублей.
С августа уже снят запрет рекламы пива в печатных СМИ и в спортивных трансляциях — до 2018 года. Ко второму чтению в Госдуме готовится поправка, разрешающая рекламу вин с защищенным географическим наименованием, но неясно, будут ли в ее окончательной версии фигурировать только российские вина.
— Не думаем, что разрешить рекламу всего алкоголя правильно,— считают в Союзе виноградарей и виноделов. — Вино, пиво, другие продукты брожения — да, но не водку
В Союзе производителей алкогольной продукции СПАП положительно отреагировали на инициативу Минкомсвязи.
—Мы с самого начала считали это ограничение излишним: многочисленные исследования показывали, что печатная реклама алкогольной продукции не ведет к увеличению спроса на нее, — отметили в компании.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться