Пиво Pro

← Обратно к новостям
19 ноября 2014, 13:36 — Мир пива и солода

Спрос на импортный пивоваренный ячмень в 2014-2015 году возрастет

Спрос на импортный пивоваренный ячмень в 2014-2015 году возрастет

Подведены итоги урожая Украины и России в 2014 году, судя по которым показатели объема и качества находятся на высоком уровне у пшеницы и ячменя, только украинская кукуруза отстает от нормы.

На территориях Урала и Сибири последний этап сбора урожая оказался затруднен вследствие ранних заморозков, а некоторые российские регионы могут лишиться доли урожая озимых культур из-за переменчивой погоды и сбоя в планах: позднего сева, сухой осени, раннего наступления холодной зимы.

В числовом выражении Россия показала урожайность ячменя в 19,2 млн тонн, Украина – 9 млн тонн, а потому экспорт из последней составил вместо 2,7 млн тонн – 3,35 млн тонн. Россия, напротив, сделала акцент на продаже пшеницы, а вот поставки ячменя снизились до 1 млн 7 тыс тонн. Благодаря высокой урожайности пивоваренного ячменя как в России, так и в Украине, страны сконцентрировались на мировом рынке. Возможному высокому спросу в значительной мере поспособствуют низкие показатели урожайности других стран.

Что касается стран Евросоюза, по данным H. M. Gauger GmbH, цены за тонну некоторых культур значительно поднялись:

  • французский двухрядный яровой ячмень – на 30 евро;
  • озимые сорта и на двухрядные сорта Северной Европы – на 25 евро;
  • яровой ячмень урожая 2015 года – на 7-8 евро;
  • шестирядные озимые сорта – на 13 евро.

Такая тенденция объясняется отчетами о неважных урожаях других континентов, вследствие чего может возрасти спрос на экспортные европейские культуры. В меньшей мере причиной послужили быстро распространившиеся слухи о проблемах с качеством ячменя из Франции. Таким образом, Евросоюз, помимо экспортного сотрудничества с Китаем, сообщил о заключении договоров на поставку с Турцией, Колумбией, Северной Америкой, Южной Африкой и Уругваем.

Точный уровень спроса на импортный ячмень в Китае, а также Южной и Северной Америке будет известен только к весне 2015 года, однако уже сейчас аналитики отрасли прогнозируют объем экспорта пивоваренного ячменя из Евросоюза в пределах от 1,5 млн до 1,7 млн тонн.

Тем временем, министерство сельского хозяйства Соединенных штатов в своем ноябрьском прогнозе на 2014-2015 маркетинговый год подтянуло объемы ячменя на продажу до 22,2 млн тонн. Ранее, в октябре, указывался 21,8 млн тонн, а мировые продажи в периоде 2013-2014 года составили объем 23 млн 421 тыс тонн.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки