Пиво Pro
← Обратно к новостямПивоварня Thornbridge автоматизировала построение маршрутов доставки

Пивоваренная компания Thornbridge намерена снизить транспортные расходы, повысить эффективность работы водителей и минимизировать вред для окружающей среды от своих мобильных операций, сообщает «Вестник Глонасс».
Всего этого пивовары рассчитывают достичь благодаря внедрению облачного навигационного решения, позволяющего осуществлять динамическое планирование маршрутов доставки.
– Мы детально дискутировали, чего мы требуем от планировщика маршрутов, включая все возможные факторы, которые необходимо рассматривать, составляя расписание рейсов, – говорит Джеймс Уолкер, логистический менеджер пивоваров. – Прежде чем остановиться на Maxoptra, мы перебрали множество других вариантов.
До внедрения этой системы на основе облака и спутниковой навигации, каждый из водителей вручную планировал свои маршруты. Такой подход требовал каждый вечер возвращения на базу для сбора путевых листов, на основе которых составлялось расписание на следующий день. Маршрутизатор сделал этот процесс автоматическим. Маршруты составляются с учётом специфических требований заказчиков, таких как время работы, вес доставки и необходимое время пребывания на пункте.
Интегрированный с ГЛОНАСС и GPS планировщик обновляет статус каждого заказа, мониторит местонахождение грузовиков и вычисляет предполагаемое время их прибытия.
План-факт анализ позволяет отмечать опоздания и отклонения от маршрутов, которые могут значительно повлиять на качество обслуживания.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться