Пиво

← Обратно к новостям
19 ноября 2014, 12:16 — Worldbeer

В Чехии появился новый тип напитка на основе пива

В Чехии появился новый тип напитка на основе пива

Как следует из текста Эндрю Винда, пивоварня Budweiser Budvar  выпустила новый продукт, который представляет собой экстракт замороженного пива.

— Он очень крепкий, обладает вкусом пива, но согревает как крепкий спиртной напиток. Мы используем метод вымораживания воды из пива в специальных бутылках, на которые получили патент, — рассказывают в отделе контроля качества.

Пиво B:Cryo содержит 21% алкоголя и имеет плотность 40%.

Budweiser Budvar поставляет напиток в рестораны в полуторалитровых бутылках. В заведениях их следует положить в морозильную камеру минимум на 24 часа. При заказе, пиву дают побыть немного при комнатной температуре, после чего насаживают на специальный кран прямо на столе. Таким образом, в бокал наливается 300-350 мл свежего пивного концентрата, а в бутылке остаётся лёд.

Команда специалистов Будвара работала над созданием нового пива почти два года, начиная с опытов заморозки в лаборатории, заканчивая разработкой дизайна упаковки и бокала.

0696
Поделиться
Комментарии 0
29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Weekend 2018

29 и 30 апреля 2018 года в седьмом павильоне «ЛенЭкспо» состоится третий по счету St. Petersburg Craft Weekend, организованный компанией KwakInn Club.

29 апреля 2018
St. Petersburg Craft Event

Фестиваль крафтового пивоварения St. Petersburg Craft Event пройдёт 29 апреля 2018 года в центре дизайна ArtPlay.

30 апреля 2018
Old Skull Fest 2018 (Санкт-Петербург)

Шестой фестиваль альтернативного, коммунного и анархо-пивоварения Old Skull Fest пройдёт в Санкт-Петербурге 30 апреля в 20 часов в Aurora Concert Hall.

Лучшее
0 5241
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?