Пиво

← Обратно к новостям
29 сентября 2016, 11:59 — РБК.research

Число сетевых пивных баров и пабов за год снизилось на 11,4%

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Число сетевых пивных баров и пабов за год снизилось на 11,4%

За последний год число сетевых пивных, баров и пабов в России снизилось на 11,4%, говорится в исследовании «Российский рынок пивных ресторанов 2016», проведенном РБК.research.

Сокращения не удалось избежать даже прошлогоднему лидеру рынка – сети Killfish Discount Bar: закрылся каждый четвертый ее ресторан, и вместо 87 их стало 65. Не сбылись также планы компании по выходу на рынок стран СНГ и Восточной Европы – открылось лишь 3 пивных ресторана в Казахстане.

Killfish с первого места сместила сеть Harat’s Pub, представленная в России 66 ресторанами, однако за период с мая 2015 года по май 2016 года закрылось 8 ресторанов этой сети. Снижение количества пивных ресторанов наблюдается и у сети «Кружка» — компания закончила год с закрытием 11 точек.

По мнению самих сетевых ресторанов, причинами сокращения сегмента стали запрет курения, эмбарго и валютный кризис, а также отток посетителей. На фоне закрытий ресторанов отечественных проектов иностранные сети, вышедшие на российский рынок в 2014 году, заняли выжидательную позицию, временно отказавшись от больших планов по развитию.

0 1222
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
1 13856
Посторонитесь, IPA: в моду входит пильзнер