Пиво Pro
← Обратно к новостямОснователь челябинской крафтовой пивоварни заработал миллион на поддельной одежде

Владелец челябинской крафтовой пивоварни Chillin’z Владимир Фиронов в своей колонке для vc.ru рассказал о том, как в 2008 году открыл в Челябинске бутик, торговавший китайскими репликами одежды от известных брендов.
Как рассказывает Владимир Фиронов, в 2008 году, когда ему было двадцать лет, они с другом уже заработали свой первый миллион рублей на киберспорте и решили заняться бизнесом. Появилась идея найти в Китае поставщиков подделок известных брендов: оказалось, что в городе до этого никто не додумался — сделать заведомо «поддельный» бутик, где бы продавалась фирмовая одежда. У каждого из них было по 300 тысяч рублей, они нашли помещение в центре Челябинска и занялись ремонтом, однако нужно еще было закупить самое главное – товар.
Будущие бизнесмены решили поискать поставщиков в России, чтобы лично приехать на оптовую базу и посмотреть качество товара. Поставщик был найден в Воронеже, однако по приезде в город ребята обнаружили, что оптовой базой оказалась двухкомнатная квартира в одном из спальных районов города, в которой на полу были разложены футболки, несколько пар джинсов, пара сумок, и все, и этого никак не хватило бы для того, чтобы наполнить магазин.
О том, как бизнесменам удалось выйти из этой неловкой ситуации, и какой урок вынес Владимир Фиронов из этого опыта, читайте на vc.ru.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться