Пиво

← Обратно к новостям
26 сентября 2016, 12:59 — The Guardian

В Британии продажи пива в магазинах впервые в истории превысили продажи в пабах

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Британии продажи пива в магазинах впервые в истории превысили продажи в пабах

Впервые в Великобритании продажи пива в супермаркетах превысили продажи в пабах, ресторанах, клубах, отелях, пишет The Guardian.

Всего за 2015 год в стране было продано 440 млн декалитров пива, из них 51% было продано через канал офф-трейд, в котором доминируют крупные супермаркеты. Оставшиеся 49% продали пабы, клубы, рестораны и другие лицензированные заведения – их в Соединенном Королевстве около 145 тысяч.

Уже несколько лет заведения общепита постепенно уступали свою долю рынка магазинам – они были неспособны конкурировать с агрессивным маркетингом, скидками, предлагаемыми супермаркетами. В 1990 году около 80% пива выпивали в заведениях, а к 2000 году эта цифра достигла 66%, и перемещение потребителей из пабов на диваны продолжается. Число пабов не перестает сокращаться: десять лет назад их было 58 200, а сегодня уже 50 800.

Например, в Tesco можно купить упаковку из 18 баночек лагера за 14 фунтов, или около 1 фунта (83 рубля) за пинту, а в Asda 20 баночек обойдутся в 10 фунтов, или в 65 пенсов (54 рубля) за пинту. А вот в пабах, по данным ассоциации пивоваров и пабов BBPA, пинта лагера стоит от 2,4 до 4,7 фунта (200-390 рублей), что на 38% больше, чем 10 лет назад.

Потребительские предпочтения меняются и в том, что касается выбора напитка – постепенно растет популярность вина; то входят в моду, то теряют популярность сидры и алкопопсы. Все это влияет на рыночную долю пива.

0 771
Поделиться
Комментарии 0
19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

22 ноября 2018
5-я конференция пивоваров Поволжья (Самара)

22-23 ноября пройдёт очередная конференция для пивоваров.

Лучшее
2 11710
Выдержка пива: основные правила эйджинга