Пиво Pro
← Обратно к новостямМПК завоевала награду в финале конкурса World Beer Awards

23 сентября были подведены итоги второго этапа конкурса World Beer Awards.
На первом этапе конкурса, когда определялись победители по странам и финалисты конкурса, несколько наград завоевала Московская пивоваренная компания. На втором этапе были названы абсолютные победители в основных номинациях. Так, лучшим в мире темным пивом назван барливайн Deschutes Mirror Mirror, лучшим пивом со вкусовыми добавками — Rodenbach Caractère Rouge с добавлением фруктов, лучшим лагером — темный Hausen Bier Dunkel, лучшим светлым пивом — бельгийский блонд Affligem Blond, лучшим кислым — Oud Beersel Oude Gueuze, лучшим специальным — St-Feuillien Grisette Blonde Sans Gluten Bio, лучшим портером/стаутом — имперский стаут La Voie Maltée La Criminelle, лучшим пшеничным — баварское Hoepfner Hefeweizen.
Также в каждой из этих номинаций определялись победители в подкатегориях. Например, в подкатегории «Черный IPA» номинации «Темное пиво» награду получил Birrificio della Granda Black Hop Sun, а в подкатегории «Английский браун-эль» — «St. Peter's Dirty Tackle».
В подкатегории «Копченое пиво» номинации «Пиво со вкусовыми добавками» выиграло нидерландское Bax Bier Koud Vuur, а награда категории «Пиво, выдержанное в дереве» по праву отошла к Samuel Adams Utopias 2015 года.
В подкатегории «Бок» номинации «Лагер» победу одержал «Хамовники Бок-бир» Московской пивоваренной компании (это единственное российское пиво, отмеченное наградами второго этапа конкурса), а лучшим лагером в чешском стиле признан американский Thornbury Pickup Truck Pilsner.
В подкатегории «Трипель в бельгийском стиле» награда досталась Unibroue La Fin Du Monde, лучшим IPA стал Insel Brauerei Überseehopfen, а лучшим сессионным пивом — Deschutes Hop Slice Session IPA.
Лучший гозе — Choc Beer Prairie Flare, а лучшим ламбиком был назван Mort Subite Oude Gueuze Lambic.
Лучшим экспериментальным пивом стал Taiwan Head Brewers Rain Water Tea Ale.
В подкатегории портеров лидировал Bilboquet La Corriveau, лучшим стаутом стал Deschutes Obsidian Stout.
В подкатегории «Витбир в бельгийском стиле» лидировал Jopen Adriaan, а лучшим темным пшеничным пивом стал Ayinger Urweisse.
Полные результаты конкурса – по ссылке над материалом.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться