Пиво

← Обратно к новостям

Наталья Крылова: «Доля немецкого хмеля на российском рынке сокращается, а чешского — растет»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Наталья Крылова: «Доля немецкого хмеля на российском рынке сокращается, а чешского — растет»

Наталья Крылова, руководитель аналитического отдела информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис», рассказала порталу Profibeer, как изменилась за последние 2-3 года структура экспорта хмеля, поставляемого в Россию из стран Европы, США, Австралии и Новой Зеландии. 

— В 2015 году на территорию России поступило в общей сложности 3,4 тыс. тонн шишек хмеля. По сравнению с 2,9 тыс. тонн в 2014 году рост объемов импорта составил 15,7%. По итогам I полугодия 2016 года импорт хмеля сохранил положительную динамику, превысив на 12,7% результаты I полугодия прошлого года и составив 2,0 тыс. тонн. Практически весь импорт составляет хмель дробленый, в порошке или гранулах. Доля недробленых шишек хмеля — менее 1%.

— На протяжении последних 2,5 лет лидером среди стран-производителей импортируемых шишек хмеля остается Германия, хотя доля ее сократилась с 70,8% в 2014 году до 64,6% в I полугодии нынешнего года. В основном германские производители поставляют российскому рынку такие сорта хмеля, как Магнум (Magnum), Аврора (Aurora), Перле (Perle), Теттнангер (Tettnanger), Традицион (Tradition), Сааз (Saaz), Сапфир (Saphir), Наггет (Nugget), Селект (Select) и пр.

— По итогам I полугодия 2016 года на втором месте среди стран — импортеров хмеля расположилась Чехия с результатом 13,1%. При этом по отношению к 2015 году доля чешских производителей в общем объеме импорта хмеля увеличилась на 5,0%. Наиболее популярными сортами хмеля стали Жатецкий (Zatecky) и Премиант (Premiant).

— На одну ступень вверх по отношению к прошлому году поднялись США, занимавшие ранее четвертое место. По результатам шести месяцев текущего года они замкнули тройку лидеров с долей в 9,3%. На российском рынке американские производители представлены, в основном, следующими сортами хмеля: Каскад (Cascade), Чинук (Chinook), Цитра (Citra), Мозаик (Mosaic), Колумбус (Columbus), Виламетте (Wllamette), Амарило (Amarillo), Центенниал (Centennial) и др.

— Доля Австралии и Новой Зеландии суммарно составляет менее 1%. Из Австралии российские потребители приобретают хмель сортов Энигма (Enigma), Топаз (Topaz), Гэлакси (Galaxy). Новозеландские производители поставляют российскому рынку, в основном, следующие сорта: Ваймеа (Waimea), Пацифик (Pacific), Джем (Gem), Грин Баллет (GreenBullet), Стиклебракт (Sticklebract).

Структура импорта хмеля в разрезе стран-производителей, т

Наименование страны

2014 год

2015 год

I полугодие 2016 года

ГЕРМАНИЯ

2 076

2 338

1 288

ЧЕХИЯ

333

277

262

СОЕДИНЕННЫЕ ШТАТЫ АМЕРИКИ

162

209

186

СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО

225

347

156

УКРАИНА

33

85

55

СЛОВЕНИЯ

90

103

42

ИСПАНИЯ

10

0

3

КИТАЙ

0

11

1

АВСТРАЛИЯ

0

2

1

ПОЛЬША

0

0

0

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ

0

3

0

БЕЛЬГИЯ

2

1

0

АВСТРИЯ

0

0

0

ЛАТВИЯ

0

20

0

Итого

2 932

3 393

1 995

0 1095
Поделиться
Лица
Крылова Наталья Алексеевна

Руководитель аналитического отдела информационно-аналитической компании «ВладВнешСервис».

Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
0 32611
Секреты продажи крафта от Николая Желагина