V Отраслевой Форум «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива» (Новосибирск)
← Обратно к разделу Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Томской области Валерий Падерин ознакомился с резолюцией V отраслевого форума «Актуальные проблемы и перспективы рынка пива».
Как следует из ответа уполномоченного на обращение Новосибирской областной общественной организации производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции ПИАП, уполномоченный неоднократно проводил совещания с участниками рынка, на которых разъяснялись вопросы внедрения ЕГАИС. Кроме того, был организован штаб по оперативному решению вопросов, возникающих у предпринимателей. По состоянию на 23 мая в Томской области к ЕГАИС подключено 86,41% розничных организаций.
При этом омбудсмен выражает поддержку содержащимся в резолюции предложениям по смягчению государственного регулирования производства и оборота пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться