Ученые: для продвижения пива дизайн этикетки важнее мерчендайзинга

Исследователи из Великобритании изучили, что больше влияет на выбор пива потребителем – оформление этикетки или расположение на полке. Об итогах исследования рассказывает Sostav.ru.

Научно-исследовательский центр PubLAB создал экспериментальный магазин с использованием технологии eye-tracking. Чтобы избежать предубеждений, исследователи поставили на полки экспериментального магазина 12 европейских сортов пива, которые участники эксперимента - британцы вряд ли когда-либо видели. Сорок покупателей в разное время ходили по торговой точке и выбирали себе пиво. Анализ поведения потребителей показал, что привлекательный дизайн этикетки в три раза больше стимулирует желание потребителей взять то или иное пиво, чем увеличенное присутствие той или иной марки на полке.

Согласно результатам эксперимента, немецкий бренд Augustiner Bräu Edelstoff, который дважды встречался покупателям на полке, получил на 21% больше внимания. Другая немецкая марка, Tegernseer Spezial, встретилась потребителям лишь 1 раз, но получила на 76% внимания. Это была единственная белая этикетка среди других, выполненных в оттенках коричневого. Исследователи подчеркивают, что на выбор влияют характеристики, которые сами по себе незаметны – цвет, контрастность, интенсивность, яркость этикетке, а значит, единственная белая этикетка среди коричневых привлекла больше внимания.