Член правления Нижегородского РО «ОПОРЫ России».
Садовникова Ирина Николаевна
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
25 февраля в Нижегородской области принят закон, которым введен полный запрет на розничную реализацию алкоголя в магазинах, расположенных в МЖД, в случае, если входы для покупателей расположены со стороны подъездов. Для предприятий общественного питания расположенных на первых этажах, введен норматив по площади — более 100 кв. м. Что предшествовало принятию закона и какими могут быть его последствия, портал Profibeer выяснил у Ирины Садовниковой, члена правления Нижегородского РО «ОПОРЫ России».
— На стадии законопроекта этот запрет прошел ОРВ и получил отрицательное заключение сразу на трех площадках — ТПП, бизнес-омбудсмена и «Опоры России» но, несмотря на это, не приняв ни одного замечания, законодатель одобрил его сразу в двух чтениях. Более того, в итоговом тексте закона произошла существенная подмена объектов запрета. В статье 8, пункте 5.1 законопроекта речь шла о запрете продажи алкоголя на месте потребления, то есть о заведениях общепита в МЖД, входные группы которых расположены со стороны двора. В принятом же законе появился запрет в отношении предприятий розничной торговли, ни с кем ранее не обсуждавшийся. Таким образом, предприниматели розничной торговли, имеющие действующие лицензии, установившие ЕГАИС, в одночасье оказались вне закона и в десятидневный срок, т.е. с момента вступления закона в силу, обязаны переформатировать свой бизнес в соответствии с новыми требованиями, либо закрыть его. Что экономически означает для таких предпринимателей решение о закрытии бизнеса? Во-первых, необходимость выплаты персоналу компенсации в размере трех месячных окладов. Во-вторых, убытки в размере товарных остатков алкогольной продукции, зарегистрированной в ЕГАИС, которые они не имеют возможности вернуть. И наконец, потраченные впустую средства на приобретение лицензий (60 тысяч рублей) и подключение к ЕГАИС (от 50-150 тысяч рублей и более). Учитывая сказанное, мы считаем справедливым предоставить возможность предпринимателям, которые будут вынуждены прекратить свою деятельность, сделать это в срок, предусмотренный их лицензией, — то есть в среднем до марта 2017 года.
— В нашей области в такую коллизию попали относительно немного торговых точек — около 60, но, повторюсь, речь идет о легальном, законопослушном бизнесе, поэтому мы не можем оставить без внимания такой прецедент. Мы обращались к председателю законодательного собрания, региональному бизнес-омбудсмену, но на сегодняшний момент нам предложено лишь написать письмо в областной парламент, что мы и сделали, и никаких других подвижек в этом плане пока нет. При этом очевидно, что более радикальный путь — судебный процесс, в котором ответчиком выступает областная администрация, — не имеет никаких перспектив. Примечательно, что жертвами борьбы с многочисленными «разливайками» и забегаловками стали легальные предприниматели, сами неоднократно обращавшие внимание на вопиющие нарушения в этой сфере. Мы понимаем, что присутствие алкоголя в магазинах, расположенных в жилых домах, чревато проблемами. Но, во-первых, перевод жилого помещения в нежилое проходит процедуру согласования с жильцами. Во-вторых, как быть с магазинами, расположение которых на первых этажах было запланировано еще на стадии проекта, имеющими все условия для того, чтобы не создавать неудобств соседям — отдельные места для приемки товара, соответствующий уровень шумоизоляции в помещении?
— Кроме того, этим же законом запрещена торговля спиртным на розлив в помещениях меньше 100 кв. м, в то время как 171-ФЗ установил, что критерием получения лицензии в части площадей для таких заведения является 50 кв. м для города и 25 кв. м — для сельской местности. Тем самым создается еще одна юридическая коллизия, при которой предприниматель, имея помещение в 50 кв. м, может получить лицензию, так как выполнил нормы федерального закона, но не может вести предпринимательскую деятельность, так как не соответствует нормам регионального законодательства. И что такое на практике превышение нормы федерального запрета в два раза? В сельской местности и небольших областных городах даже найти помещения такой площади — задача серьезная, а окупить их аренду — просто нереальная. Что касается самого Нижнего Новгорода, то здесь, напротив, рынок аренды за последнее время сильно упал, много помещений, в том числе на первых этажах МЖД, простаивают. И совершенно не исключена ситуация, что те же магазины и предприятия общественного питания, но в два раза большей площади, откроются в других домах. То есть избавляя от проблем одних жителей, законодатель, сам того не понимая, рискует наградить других в два раза большими...
— Я не берусь прогнозировать, чем закончится эта история. У нас очень напряженные отношения между городской и областной администрацией, и некоторые законы принимаются подчас одной ветвью власти просто в пику другой. А заложниками такого противостояния становятся, к сожалению, и простые жители, и субъекты предпринимательской деятельности.
Американская ассоциация сидроделов USACM представила новую версию стилевого руководства, кратко описывающего виды сидра и пуаре.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться