02.12.2024
Пиво Pro
← Обратно к новостям
14 марта 2016, 14:27
— РБК
Малый производитель медовухи из Ростовской области отстоял свое право работать без счетчиков
Как сообщает «РБК», компания «Русские традиции» — производитель медовухи из Егорлыкского района Ростовской области — возобновляет выпуск продукции.
1 июля 2015 года компания приостановила производство после требования РАР установить счетчики. Как рассказали РБК на предприятии, 10 марта они получили от регулятора официальное подтверждение того, что работать можно без счетчиков.
«Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (…) приняла решение о допустимости использования ООО «Русские традиции» основного технологического оборудования для производства медовухи с производственной мощностью не более 300 декалитров в год без оснащения автоматическими средствами измерения и учета готовой продукции», — говорится в документе.
Спорт возник после того как в начале 2015 года предприятие увеличило мощность и направило новый расчет в РАР. В ведомстве сочли, что в расчетах есть ошибки, и потребовали устранить счетчики. Компания подала в суд, но проиграла и была вынуждена остановить выпуск медовухи и производить только питьевую воду. Впоследствии «Русские традиции» инициировали новую проверку РАР, по итогам которой ведомство подтвердило, что мощность предприятия – менее 300 тыс. декалитров. По словам руководства предприятия, восьмимесячный простой обошелся в десятки миллионов рублей.
Поделиться
Смотрите также
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
24.08.2021
Как приготовить боше — напиток из карамелизованного мёда
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться