Пиво Pro
← Обратно к новостямБизнес-омбудсмену Борису Титову в Тюмени подарили 45-градусные «кулинарные добавки»

4 марта бизнес-омбудсмен России Борис Титов в Тюмени встретился с предпринимателями, пишет Ura.ru.
Во встрече приняли участие более 70 тюменских бизнесменов, а также региональный уполномоченный по правам предпринимателей Лариса Невидайло.
Борис Титов подчеркнул, что задача малого бизнеса в России – не наполнение бюджета налогами, а обеспечение занятости населения, в том числе самозанятости.
— Весь малый бизнес России платит налогов в шесть раз меньше, чем один Газпром. Для микро- и малого бизнеса, главное, чтобы они работали, обеспечивали занятость населения, обеспечивали себя, свои семьи и семьи работников.
По мнению бизнес-омбудсмена, лучшей поддержкой бизнеса стало бы снятие ограничений и определенность экономической политики в государстве.
— Мы убеждаем правительство не ухудшать ситуацию — говорим, забудьте про ЕГАИС, про «Платон», кризис у нас в стране, кризис, все меняется. Но все равно аппарат настроен поддерживать бюджет, наполнять его. Но нельзя в кризис бросать экономику, надо поддерживать спрос.
Бурные аплодисменты всех собравшихся вызвал один из участников встречи, который подарил бизнес-омбудсмену две поллитровые бутылки с некой жидкостью, маркировка на которых сообщала о содержании в них 45% алкоголя.
— Вот продукт, который ни в какую ЕГАИС не попадает. Это кулинарная добавка. Пьется, между прочим, изумительно, и стоит всего 100 рублей за бутылку, — рассказал даритель.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться