Пиво Life
← Обратно к новостям«Вятич» получил президентскую награду за борьбу с коронавирусом

9 ноября 2020 года в кировском доме Витберга АО «Вятич» вручили учреждённую президентом России Владимиром Путиным награду «За бескорыстный вклад в организацию Общероссийской акции взаимопомощи «#Мывместе».
Пивоварня бесплатно несколько дней подряд разливала на своих линиях антисептик, а также предоставила тару для 40 тыс. упаковок. Волонтеры распространили этот антисептик среди малоимущих, пенсионеров, инвалидов.
Кроме того, с марта по май 2020 года «Вятич» отправлял врачам инфекционной больницы в Чижах комплексные обеды от «Пивного дворика» и газели с питьевой водой «Живой дар». Всего завод передал врачам 24 000 обедов и 20 тонн питьевой воды.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться